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呂記湯包是由呂仁先生創(chuàng)建的品牌，于1969年獲得全國優(yōu)秀名小吃稱號，呂記湯包至今已有90多年的歷史，因曾經(jīng)是張作霖的較愛之一，因而又被稱為“大帥包”，因其味道鮮美、風(fēng)味獨特又曾經(jīng)在人民大會堂一展風(fēng)采，被授予中華名小吃榮譽。

呂記湯包企業(yè)簡介：

天津呂大房餐飲管理有限公司是一家以湯包食品開發(fā)、培訓(xùn)、個體店經(jīng)營為主體的公司，目前全國有40多家直營店。 天津大帥包餐飲管理有限公司至今已成立了18周年，擁有獨特的中草藥配方,配方已有90多年的歷史，企業(yè)堅信技術(shù)創(chuàng)新是發(fā)展的原動力，經(jīng)過多年的技術(shù)攻關(guān)，研發(fā)出了迅速發(fā)面技術(shù)并申請了國家，徹底顛覆了傳統(tǒng)的”晚上和面 五更揣堿“ 的傳統(tǒng)模式。【查看詳細內(nèi)容】

呂記湯包品牌介紹：

呂記湯包給人們帶來的不僅是視覺上的沖擊,更是味蕾的完美體驗,是一家集品牌運營、培訓(xùn)管理、市場研發(fā)的綜合發(fā)展公司,打造現(xiàn)代化餐飲連鎖國際品牌。呂記湯包在現(xiàn)代人眼中代表的是一種享受,一種快樂,一種時尚,并且會給更多的投資者創(chuàng)造奇跡、創(chuàng)造財富的完美平臺.是非?？煽康耐顿Y致富項目,有較好的產(chǎn)品和專業(yè)的銷售和技術(shù)團隊,在公司發(fā)展壯大的過程中,呂記招商總部為客戶提供較好的產(chǎn)品、良好的技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)。

呂記湯包，獨特，精致生煎包，還有多系列美食供消費者選擇，這就是深受消費者喜愛，火爆市場的原因。對于國人來說，早餐還是吃包子實在，所以的生意很好，人們愿意排隊吃包子，因為不僅美味，而且價格很實惠。呂記湯包店內(nèi)的生煎包制作配方和工藝都傳承自馬來西亞國際烹飪大賽金獎獲得者，國家一級面點師，車之剛。車師傅這道金牌作品讓生煎包競爭力無與倫比。更重要的是，金牌品質(zhì)的包子售價實惠，人人吃得起。這讓萬千食客慕名而來，不遠千里也要一嘗煎包的美味鮮香。

呂記湯包的所有產(chǎn)品的生產(chǎn)都采用了最傳統(tǒng)的制作工藝，確保讓食客吃出中華傳統(tǒng)面食的獨道口感。傳統(tǒng)工藝、新鮮食材再加上特制的配方，三管齊下，讓的產(chǎn)品獨一無二，實力問鼎同行。

呂記湯包歷史故事：

呂仁祖籍在山東，于上世紀(jì)二十年代迫于生計攜全家老小闖關(guān)東，來到奉天（今日的沈陽），最開始時在奉天北市場旁開了一家山東大堿鏝頭店，憑借山東人特有的勤勞、質(zhì)樸，小店生意紅紅火火，但呂仁并不滿足于此，他發(fā)現(xiàn)發(fā)面的鮮肉包子更受人們的歡迎，可是他本身并不會做，聽朋友說，幾十里外有位老師傅做的包子，是當(dāng)?shù)氐囊唤^。呂仁沒多想，提著禮物便去拜師學(xué)藝，無奈人家的包子配方是祖?zhèn)鞯模蠋煾挡豢辖?，為了能讓老師傅收自已為徒，他吃盡了苦頭，呂仁曾頂著大雪在老師傅的門口站了兩天一夜，以至于雙腿凍僵，后來老師傅被真情打動終于收他為徒。

學(xué)來了真技術(shù)的呂仁結(jié)束了自已的大堿饅頭鋪子，專門開了一家發(fā)面肉包店，因為其味道鮮美獨特、人也實在，很短的時間內(nèi)小店的生意就異常的火爆。那時候總有當(dāng)兵的來小店買包子，時間長了才知道，原來張作霖也總差副官來買,“大帥也吃呂記包子”的消息在民間就傳開來，時間長了呂記湯包便成了“大帥包”，呂仁的店生意更加火爆，短短幾年內(nèi)便在奉天發(fā)展到了十幾家分店。

呂記湯包發(fā)展：

時間的車輪進入了上世紀(jì)70年代，在那個全國均富的時代，呂記湯包也逃不掉被終結(jié)的命運，而90年代的改革開放又從新煥發(fā)了呂記的生機，呂仁的后人終于又扛起了呂記的大旗，在老家山東又開拓了一片呂記的天空，并有興應(yīng)邀到人民大會堂一展風(fēng)采，并被授予“中華名小吃”的殊榮。

呂記湯包發(fā)展了90多年，呂記的第三代傳人呂文杰女士發(fā)現(xiàn)，時代在發(fā)展，技術(shù)也要革新，于是，她訪遍大江南北，以呂記祖?zhèn)髦胁菟幷{(diào)味為基礎(chǔ)，整合了全國各地包子制作工藝之特長，使呂記湯包在技術(shù)上、味道上都有了重大的突破，“湯汁充盈、香而不膩、養(yǎng)胃健脾、回味悠長”便成了當(dāng)代呂記湯包的較好詮釋。

呂記湯包技術(shù)優(yōu)勢：

呂記從不固步自封，永遠保持其技術(shù)的優(yōu)越性及先進性。 我們呂記開了18年了全國培訓(xùn)有上萬人了 保證教給學(xué)員是能正真做生意的技術(shù).我家不但有天津狗不理、天津大骨灌湯包系列、以及上海南翔、上海生煎包、水煎包系列《最主要的是呂記自己擁有這90多年歷史的呂記特色風(fēng)味大包和呂記小籠全湯包子》 呂記湯包是任何學(xué)校也不能模仿的 。

呂記湯包第三代傳人----呂老師不僅每年都去全國各地考察湯包 最主要的是呂老師會根據(jù)全國各地學(xué)員不同的口味差異現(xiàn)場來進行調(diào)配.我們是每年都做廣告 提升我們加盟商的知名度，我們是國家注冊商標(biāo)。馳名商標(biāo)。我們還有長期的技術(shù)上的支持 每年都會革新新的包子品種的 （都是免費回來學(xué)習(xí)的《速凍包子除外》) 餡子、調(diào)動配方來進行教課。

在發(fā)面的方面:呂記湯包獨特的速發(fā)面技術(shù):和面之后馬上就能發(fā)面做包子，省去早起發(fā)面之苦.及呂記獨有的"無釩脆皮大油條"技術(shù)，“和完面即用”無需長時間揉面、醒發(fā)，省去長時間揉面之苦。冷凍發(fā)面包子：就是將“生”的發(fā)面包子包好，然后將其冷凍，變成凍包子。這樣做的好處解決您高峰時期包子供應(yīng)不足、減少人員開資、方便您大量配送、節(jié)約成本 )

呂記湯包秉承“品質(zhì)、清潔、服務(wù)、實惠、體驗、健康”的經(jīng)營理念，堅持“老少皆宜，價格適中，貼近百姓，服務(wù)工薪”的經(jīng)營定位，通過走中式快餐連鎖加盟發(fā)展之路。

在呂記，呂老師還會親授，成本與利潤核算、傳授開店經(jīng)驗、選址、裝修、店面管理、開店所需證件辦理流程、開店宣傳方案、所需要的設(shè)備及購買等開店必須的相關(guān)知識，傳授迅速打開市場的營銷模式、單店與連鎖店的管理模式與布局和持續(xù)發(fā)展的理念等、機器的保養(yǎng)與修理 永遠保持其技術(shù)的優(yōu)越性及先進性。

呂記湯包加盟優(yōu)勢：

一、使用老字號品牌，可以迅速提升加盟店的知名度，降低市場消費的認(rèn)知成本。

二、跨過獨自摸索倍受艱難的過程，開業(yè)就面對的是老字號品牌幾十年培育成熟的市場。

三、“克隆”總部老字號企業(yè)文化，使加盟店進入市場就擁有深厚的文化底蘊，很快就能適應(yīng)新的消費觀念。

四、直接運用總部的成功經(jīng)驗和規(guī)范的科學(xué)管理模式。

五、獲得總部的技術(shù)支持，享受被廣大消費者認(rèn)可的技術(shù)成果。通過物料統(tǒng)一配送，保證產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定，從而贏得消費者的信賴。

六、加盟店可獲得總部后續(xù)營運支持，能夠保證經(jīng)營效果，減少經(jīng)營風(fēng)險。

七、總部對加盟者量身打造營建方案并協(xié)助實施，教加盟商如何從事餐飲經(jīng)營，使之成為較大的收益人。

八、加盟商背靠總部成功的經(jīng)營模式，謀求事業(yè)更大發(fā)展。

呂記湯包加盟支持：

選址支持：呂記湯包根據(jù)投資預(yù)算、城市商圈及店面的設(shè)計要求等全力協(xié)助每一個投資商進行店址選擇，對店址周邊的建筑、人口密度等進行數(shù)據(jù)分析，從而評估其開店的可行性。

裝修支持：為確保呂記湯包的統(tǒng)一形象，餐廳的設(shè)計是由總部指定的專業(yè)設(shè)計師設(shè)計，無償提供完整的裝修圖紙。由投資者找合適的工程隊進行施工。

培訓(xùn)支持：為確保呂記湯包的產(chǎn)品質(zhì)量，總部采用“總部培訓(xùn)，上門帶店”的一站式服務(wù)模式，技術(shù)老師上門培訓(xùn)產(chǎn)品技術(shù)，協(xié)助加盟商順利開業(yè)，保證店面的成功率。

人力支持：開店前，提供人員招募、人事制度參考資料協(xié)助投資者招募新進人員。

營運支持：開店前制定開店籌備工作進度，協(xié)助其完成開店工作。開店后：總部人員不定期駐店督核指導(dǎo)，協(xié)助投資者解決問題，提高銷量；投資者有營運上的問題也可申請總部協(xié)助。

產(chǎn)品支持：總部研發(fā)部門通過專業(yè)市場調(diào)查與分析，對產(chǎn)品組合進行規(guī)劃，以迎合市場需求;根據(jù)市場變化，確定商品的淘汰與引進，不斷研發(fā)新產(chǎn)品，提高餐廳的市場競爭力。

（1）：呂記速發(fā)面凍包子對學(xué)員來說有什么好處？

答：速凍發(fā)面包子技術(shù)的問世再一次“革了面食行業(yè)的命”，使學(xué)員直正的輕松做老板，在也不需要如傳統(tǒng)包子那樣起早貪黑，直正做到輕松開店。閑制忙用，徹底降低了成本。減少人員開資。

（2）：教配方嗎？原料你們控制嗎？味道咋樣？

答：呂記教你的是呂記的核心配方，不是賣給你料包，原材料都在你們當(dāng)?shù)厥袌霾少彛叶伎梢再I到。 只收學(xué)習(xí)費用,此外不再收加盟費、管理費、品牌使用費等任何其他費用.每個學(xué)員來到呂記后，現(xiàn)場品嘗，感覺好您再選擇學(xué)習(xí),感覺不好就不學(xué)， 呂記建議每個來呂記的學(xué)員在來之前，把你們當(dāng)?shù)啬阏J(rèn)為好吃的包子嘗一下，再來比較呂記的味道，這樣更有說服力。速凍包子除外。

（3）：要學(xué)習(xí)多長時間？限制時間學(xué)習(xí)嗎？

答：一般7-8天就能學(xué)會(注:因為我們的教學(xué)都是量化的,就是我們在配餡子時都是用秤稱的,這樣就能保證味道在哪里做都是標(biāo)準(zhǔn)的. 更容易學(xué)習(xí)) 我們是不限制時間的，學(xué)習(xí)學(xué)會為止 包教包會 7天是一個循環(huán)，直到您學(xué)會為止，期間不會再收任何費用。

（4）：要多少錢？管吃住嗎？

答：呂記目前不收加盟費，只收學(xué)習(xí)費用，學(xué)費5000元， 免費住宿與午餐 無線光纖上網(wǎng) 早餐與晚餐自理 允許兩個人一起來，收一份學(xué)費。

（5）：呂記湯包口味？

答：呂記湯包有鮮香口味、 肉香口味、骨湯口味三大類，每種湯包的味道都不同，幾十種餡味讓您有多種不同味道的選擇。

（6）：到火車站時有人接站嗎？

答：有人接站的。您到時給我們打電話，我們有接站，當(dāng)然如果您想自已來考察，也可以根據(jù)我們網(wǎng)上的地址自已找過來（這樣也是驗證一下呂記的真?zhèn)危匆豢磪斡浭遣皇钦鎸嵈嬖?，是不是在天南海北的很多學(xué)員在學(xué)習(xí)當(dāng)中）

（7）：你們有周六，周日休息日嗎？隨時都可以去學(xué)習(xí)嗎？

答：我們?nèi)觊_課，沒有周日休息日。我們是循環(huán)授課，學(xué)員隨到隨學(xué)。

（8）：學(xué)員學(xué)完之后你們有什么技術(shù)支持？

答：學(xué)員在呂記畢業(yè)之后不是意味著結(jié)束。呂記將為學(xué)員提供終身的技術(shù)支持與終身的免費技術(shù)升級。因為呂記每年都會派老師去全國各地考察，那么拿回來的東西，對于我們呂記的學(xué)員是永遠免費的。同時我們每年都會在做廣告宣傳就是為了提高呂記的品牌影響力，從而更好的支持學(xué)員。

（9）：可以函授嗎？

答：呂記本著為學(xué)員負(fù)責(zé)任的態(tài)度是不對學(xué)員進行函授的，因為包子是有一定技術(shù)含量的，只通過配方與視頻形式是學(xué)不會的。

（10）：設(shè)備是不是要從你那買呢？

答：不用，第一：因為呂記不賣設(shè)備，設(shè)備在你們當(dāng)?shù)囟伎梢再I到。還有做包子用的設(shè)備在全國哪都有，根本不用千里迢迢的來天津買。第二：呂記強烈建議學(xué)員買設(shè)備真的一定要在當(dāng)?shù)刭I，因為這對學(xué)員以后的維護與維修都有很大的好處。

（11）：您們做的產(chǎn)品的口味適合我們本地嗎？

答：上面我說過，呂記從不固步自封，永遠保持其技術(shù)的優(yōu)越性及先進性。因為呂老師或是其它老師每年都要出去考察，學(xué)習(xí)，所以呂記口味眾多，不但有適合南方的口味也有北方的口味及幾全國各地有名的包子口味我們都有，相信總有一款口味適合您。

（12）：加盟你們項目還有那些優(yōu)惠條件？

答：對于下崗職工、殘疾人士可憑相關(guān)證件享受300－500元的優(yōu)惠！

1、了解信息

登錄網(wǎng)站或撥打總部加盟電話，了解加盟呂記湯包的詳細信息。

2、實地調(diào)查

到總部考察了解、項目介紹、培訓(xùn)基地考察、咨詢答疑。

3、填寫加盟申請表

確定好要加盟后，就要填寫加盟申請表，等到總部通過審核后，就要與總部的專員商榷加盟合約了。

4、簽訂合同

雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。

5、選址

派出專業(yè)人員對店面進行實地考查，確認(rèn)工程條件(如層高、配電量、上下水、排風(fēng)量等)，法務(wù)審核商鋪租賃合約，為加盟商爭取更多的權(quán)益。

6、店鋪裝修

總部會為加盟店設(shè)計符合品牌形象的裝修方案，加盟商只需按照圖紙裝修即可，裝修完成之后就可以驗收審核。

7、總部培訓(xùn)

根據(jù)開業(yè)計劃，提前選送人員到總部培訓(xùn)基地接受全程店面實務(wù)培訓(xùn)。

8、開業(yè)準(zhǔn)備

貨品陳列上架;店面POP懸掛到位，并根據(jù)開業(yè)活動內(nèi)容，布置店面，營造出開業(yè)氣氛。

9、正式營業(yè)及后續(xù)支持

總部協(xié)助投資者開業(yè)，并給予指導(dǎo)幫助。正式動作后，總部提供經(jīng)營指導(dǎo)服務(wù)。

1、具有完全民事行為能力的自然人或法人。

2、認(rèn)同品牌及企業(yè)文化，愿意以“呂記湯包”作為一項事業(yè)進行投資并用心經(jīng)營。

3、自有資金充足，資金來源合法，有良好的資金信用。

4、擁有合法經(jīng)營的店鋪，地段好，面積符合公司規(guī)定。

5、執(zhí)行和遵守“呂記湯包”的各項經(jīng)營管理系統(tǒng)。

6、有良好的信譽和務(wù)實認(rèn)真的事業(yè)態(tài)度。

7、有責(zé)任感和吃苦耐勞的精神，有持續(xù)發(fā)展的意愿。